Фермерские продукты с доставкой по Липецку

+7 (4742) 270000

Написать нам

Птица • Молочка • Мясо • Сыры
Вернуться на главную
Вернуться в категорию:

Луковый на закваске

70 руб.

Количество баллов к начислению: 2
Бесплатная доставка при заказе от 500 рублей

Пшеничный хлеб с воздушным мякишем и ароматом обжаренного лука
Состав: мука пшеничная в/с, вода, соль морская, лук жареный сушеный
ЗАКВАСКА – натуральный полуфабрикат, получаемый при помощи смешивания пшеничной и/или ржаной, полбяной, гречневой и т.д. муки с водой и дальнейшем их брожении. Процесс брожения осуществляется благодаря микроорганизмам (например диким дрожжам), находящимся в воде, муке и даже воздухе. В пиковой стадии своего брожения закваска приобретает подъемную силу, с помощью которой в дальнейшем и поднимается хлеб и образуются поры в мякише, а так же вкусовые и ароматические свойства, которые также в дальнейшем передаются выпеченному хлебу.

Изготовлено: г. Липецк, ИП Усольцева (Почему Хлеб)